Accueil 〉 Services aux Laonnois 〉 Enfance (3 à 11 ans) 〉 Le Menu du restaurant scolaire
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Nems et salade
Boeuf aux oignons
Poêlée asiatique
Fromage
Fruit frais Bio
Courgettes râpées sauce curry
Chili végétarien
Riz Bio
Compote de fruit
Duo de carottes à l'orange
Sauté de porc à l'ananas
Semoule Bio épicée
Pomme à la cannelle
Chou blanc aux raisins secs
Sauté de volaille sauce Maroilles
Trio de légumes anciens Bio
Fruit frais Bio
Velouté de potiron
Hot dog et ketchup
Frites de patates douces
Pâtisserie
Plat protidique (viande, poisson, oeuf)
Féculent
Laitage
Fruit et légume cru
Fruit et légume cuit
Mairie annexe, Place du Général Leclerc 02000 LAON
03 23 22 87 27
espacefamilles@ville-laon.fr
du lundi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h
le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Place du 8 mai 1945 02000 LAON
03 23 22 85 90
du lundi au mercredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h
le jeudi de 10h à 12h et de 13h30 à 19h
le vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30
Les menus sont validés par une diététicienne et élaborés selon la réglementation GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de la Restauration Collective et de la Nutrition).
Les menus peuvent être modifiés selon les arrivages.
Le choix des fruits servis est effectué en fonction de leur qualité et de leur maturité (possibilité de fruit Bio).
Du pain est proposé aux enfants à chaque repas (féculent).
Environ 700 repas par jour sont confectionnés par la cuisine centrale de la ville puis servis aux écoliers des classes élémentaires et maternelles fréquentant l’un des neuf restaurants scolaires de la ville.
Dans une démarche qualité, l’objectif que s’est fixé la collectivité consiste à distribuer à l’enfant un repas de qualité, en quantité adaptée à ses besoins, dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité.
Les menus sont élaborés chaque mois dans le respect des recommandations nationales. L’équilibre nutritionnel des menus est en effet établi sur quatre semaines. Ceux-ci sont d’ailleurs communiqués aux enfants et aux familles, et rédigés avec un code couleur par famille d’aliments.